●ご覧いただきありがとうございます。下記の説明を必ず確認いただき、同意の上で購入ください。 ●お肉博士が厳選した大田原産黒毛和牛モモ肉を約2週間～3週間専用冷蔵庫で熟成させ、釜で煮詰めて作り上げた瀬戸内の食塩のみでマリネし一晩冷蔵庫でゆっくり寝かせて５００kgのぶどうの種から約５００g程しか取れない高級グレープシードオイルでコーティングし、旨味を閉じ込めたローストビーフです。低温でゆっくり加熱することで旨味が凝縮し赤身と脂のバランスが良く、噛むごとに口の中で風味と香りが広がります。 【食べ方】 商品到着後、冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。(常温解凍や流水解凍は避けてください) スライスする時は、繊維を断ち切るように薄め(2.5㎜)にカットしてください。赤身本来の旨味を感じて頂きたいので、ソースをかけないで食べる事をお勧めいたします。何か付けて食べるなら、わさびがおすすめです。 【ローストビーフ原材料】 牛肉（栃木県大田原市産）・グレープシードオイル（チリ産）・海塩（瀬戸内） 【内容量】 およそ200g 【アレルギー】 牛肉 ●人気の大田原産黒毛和牛ハンバーグ。 牛肉選びから拘り、入荷後に専用熟成庫で2～3週間熟成させ、うまみ成分を増やし、疲労回復にも良いとされている牛肉で、お肉博士が長年の経験から肉の旨味を引き出した、ソース無しでお召し上がりいただける【大田原産黒毛和牛ハンバーグ】です。 この大田原産黒毛和牛ハンバーグは急速冷凍のため、品質を落とさず食べたい時に食べられる究極のハンバーグです。 【食べ方】 ・袋から出した冷凍ハンバーグをフライパンにのせ、蓋をしてから火をつけて弱火で約7分～8分加熱してください。 ・片面の焼き目が付いたら裏返し、弱火で蓋をしたまま約7分加熱してください。 ・両面焼いたら火を止めて、蓋をしたまま約７～8分蒸らしお皿に盛りつけてお召し上がりください。ソース無しでもお召し上がりいただけます。ソースはお好みでつけてください。 【ハンバーグ原材料】 牛肉(栃木県大田原産)、オニオンソテー(国産)、牛脂(栃木県大田原産)、つなぎ(全卵、パン粉)、海塩、砂糖、胡椒、ナツメグ　(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉を含む） 【内容量】 １５０ｇ×２ 【アレルギー】 牛肉・小麦・卵 【こだわり】 肉を磨き続けて約30年。美味しいと言っていただける言葉を励みに続けております。 素材の味を楽しんで頂きたいので、余計な味付けはしておりません。保存料や着色料等の添加物も使用しておりませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 ※贈答用箱は、予告なく変更になる場合がございます。ご了承下さい。 ※熨斗(弊社指定)をご希望の方は、購入ページの備考欄に用途をご記入ください。無料　　（例：御礼、内祝、御祝、お中元、お歳暮　等） ※こちらの商品は急速冷凍し、冷凍での出荷になります。 ※送料は別途となります。送料詳細でお届け先をご確認ください。 ※申し訳ございませんが、離島の発送は対応しておりません。 ※決済確認後、順次出荷いたします。ご注文後から到着までにお時間を頂く場合が御座います。ご了承ください。